[嗐，我家做的也沒有剪，不是知道，而是因為懶捂臉]

        云青不糾結(jié)了，目光轉(zhuǎn)回手上，他并沒有著急將辣螺倒進去，而是往開水里加白酒。

        “剛剛說海貨多少都帶腥，處理螺類，可以焯水的時候加些白酒，這種去腥效果會特別棒?！痹魄鄬⒁慌枥甭莸惯M去。

        焯倒不用焯很久，一分鐘不到云青便將辣螺撈起。

        “爆炒辣螺的靈魂在醬汁里。唔，老抽生抽，調(diào)色調(diào)味，喜歡吃酸的朋友可以加些醋，鹽跟五香粉當然也不能少?！痹魄喟€加。

        在旁邊的小黑炭眼里，便是云青拿完這個瓶子，再拿那個瓶子，那個瓶子放回去后，又去茍另一個。

        一連串瓶子加完，鋼碗里多了黑乎乎的、卻奇異飄著香氣的東西。

        小黑炭耳尖動了動。

        “調(diào)料配好了，先放在一邊，待會兒再用，現(xiàn)在切姜蔥蒜，我個人喜歡吃辣，會再放著辣椒?！痹魄嗟豆は喈敳诲e，刷刷幾下，姜蔥蒜還有辣椒就準備好了。

        燒鍋，下油，然后把佐料爆香。

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