“沒想到啊沒想到，一把如此冷門的小刀，居然能夠做出這么多的款式?！?br>
“或許這就是杰哥之前所說的‘文化融合’吧，少數(shù)民族能夠做出咱們漢族的龍泉?jiǎng)?，這本身也是他們向我們學(xué)習(xí)的一個(gè)過程，甚至還能將龍泉?jiǎng)θ谌脒M(jìn)入他們的英吉沙小刀之中，確實(shí)不事一件簡(jiǎn)單的事情?！?br>
“要不說少數(shù)民族動(dòng)手能力也比較強(qiáng)呢。不過就是這把刀確實(shí)不怎么出名，看來下一次去新疆的時(shí)候，要專門去看一看這種小刀才行了?！?br>
“原來邊疆除了能歌善舞的姑娘，異常甜美的哈密瓜以外，居然還有如此厲害的手工小刀，實(shí)在是出于意料?！?br>
夏杰看著屏幕前的觀眾們對(duì)于自己將要制作的英吉沙小刀如此好奇，便繼續(xù)講解了起來。
“英吉沙小刀引以其精美的造型、秀麗的紋飾和鋒利的刃口而顯露頭角。英吉沙小刀是以原產(chǎn)地英吉沙縣而命名的。英吉沙小刀是中國(guó)少數(shù)民族三大名刀之一，與保安族的保安腰刀，云南阿昌族的戶撒刀齊名。咱們今天先完成這一把英吉沙小刀，之后再安排其他兩把?！?br>
夏杰選用了優(yōu)質(zhì)彈簧鋼板鍛打成型，制成粗坯和細(xì)坯之后，用各種粗、細(xì)、扁、圓的銼刀銼平磨光，然后再行淬火，其過程十分流暢，不熟悉的人肯定不知道，他今天也是第一次制作這一把英吉沙小刀。
“淬火是藝匠們世襲相傳的訣竅技術(shù)，一般都互相保密，絕少外傳。經(jīng)老師傅淬火處理過的英吉沙小刀，鋼口鋒利非凡，用它來削刮鐵條，只見鐵屑迎刃而起，而刀鋒卻未見崩口和卷刃，可以說，當(dāng)?shù)氐墓そ炒_實(shí)很有水平?！毕慕軐?duì)著屏幕前的觀眾們說道。
這下子，看熱鬧不嫌事大的觀眾們開始討論起夏杰究竟能不能完成這一把高難度淬火的英吉沙小刀。
“杰哥說絕少外傳，想來咱們看不到真真正正的英吉沙小刀打造了?！?br>
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