“泡好之后呢，咱們要開始洗銀耳了，大家可以看到，銀耳上邊有著這些黃色的根，咱們得去掉，然后吧這個銀耳撕碎一些?！?br>
        “做小吊梨湯呢，咱們要使用雪花梨，這是我在院子里剛剛摘回來的，汁多而且比較甜?！?br>
        “把梨切成薄片，絕對不能把皮削掉啊，這個可是做梨湯的關(guān)鍵所在。保留著梨皮的梨湯會有更加濃郁的口感，而且煮出來的顏色也會更加的好看?！?br>
        說完，夏杰手中的菜刀仿佛化作的一道疾風(fēng)，在空中揮舞幾下。

        這樣的花刀技術(shù)，也只有夏杰能夠做得出來了，其他的廚師，在面對這樣的情況時，就算是技術(shù)再怎么出色，依舊也會老老實實在案板上切，并不會像是這樣直接拋在空中。

        不過，夏杰畢竟是夏杰，即便是在空中揮刀，落下的梨塊也十分的平整，絲毫看不出來這是在空中就被切斷的。

        帥氣的刀法，讓屏幕前的觀眾們紛紛為之喝彩，禮物也如同盛大的煙花一般，在直播間里綻放開來。

        “在制作小吊梨湯的時候，咱們找一個砂鍋、銅鍋或者是玻璃鍋都可以，但就是不能夠使用鐵鍋?！?br>
        “鐵鍋容易破壞掉梨湯本身的味道，所以我這里用的是玻璃鍋?！?br>
        “咱們先往鍋里放點兒水，水開之后咱們把銀耳、削好的梨，冰糖、話梅一起都放進去?！?br>
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